墨西哥與古巴風情之旅：探索馬雅文明與加勒比海的15天魅力之旅
墨西哥是個充滿樂情混血特色的國度，現代的摩天大樓，與西班牙殖民風格的教堂並存，加上深具特色的馬雅、印加古文明遺蹟，一起構成豐富又特殊的景致。
首都墨西哥市為世界第三大城，前身為阿茲特克帝國的首府，也是美洲殖民地最早的首都。
這個超大型的城市，容納了全國1/10人口的大都會。
墨西哥城位於墨西哥中部的高原地區中央，其與周圍的衛星城市被獨立為墨西哥聯邦特區。
猶加敦半島，則是古馬雅文化的中心。其巨大的日月金字塔、謎樣的歷史起源，也成為造訪墨西哥觀光據點。
墨西哥：陽光、沙灘、草帽、龍舌蘭，以陽光與熱情聞名於世，是美洲大陸上的文明古國。
在16世紀西班牙人登陸之前，墨西哥擁有進步的天文、曆法與建築技術的印地安阿茲特克帝國所統治，遺留下來的豐富文化遺跡。以及西班牙人300年殖民帶來的異國情調，使墨西哥成為旅遊玩家絕不會錯過的美麗國度！
親切開朗、自許為「友好（Amigo）之國」的墨西哥人，莫不對自身所屬的燦爛文明感到無比自豪。
首都墨西哥城多重的人文景觀，古舊斑駁的阿茲特克時代遺跡、西班牙式的宮殿與教堂，與現代化的摩天大樓雜然並陳。豐富多彩的夜生活，歌舞劇場、夜總會、餐廳、街頭露天表演、酒館林立，更為墨國增添無窮魅力!
猶加敦半島：雨林、大海與馬雅文明，無疑是墨西哥最熱門的旅遊區域。
半島西南邊景點眾多，有殖民碉堡著稱的城市Campeche (坎培切)、有獨特建築風格的馬雅名城Uxmal (烏斯馬爾)、以成群紅鶴與眾多水鳥聞名的濱海保護區Celestún、優雅的白色殖民城市 Mérida (梅里達)、Toltec和馬雅文化融合的知名古蹟Chichén Itzá (奇琴伊薩)、與悠閒迷人的小城 Valladolid (瓦雅多麗)。
半島的東北邊則是號稱「墨西哥邁阿密」的海灘度假勝地Cancún (坎昆) 與潛水勝地 Cozumel (科蘇美)，此處可一探中美洲堡礁的豐富海洋生態。
半島東邊則有兩處馬雅古蹟︰緊臨海濱的馬雅遺址Tulum (土崙)，與保持原貌的Cobá (柯巴)。
猶加敦半島獨特的石灰岩地質，孕育出許多美麗獨特的地下石灰岩洞 Cenote，洞穴探險也是走訪猶加敦半島時不可錯過的活動。
離瓜地馬拉邊界一處較不為人知的馬雅城Calakmul(卡拉客幕)，深入熱帶雨林，金字塔上瞭望，景色壯觀。
墨西哥是中美洲的文明古國，除了古蹟多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。
而辣椒成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標準。
早餐可以用“醒神”來形容，各式食物都以辣為主，連鬆餅都是以辣椒來製，正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調製而成。
粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，墨西哥人的傳統食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它們被稱為墨西哥人餐桌上必備的“三大件”。
墨西哥在吃水果時也要加入一些辣椒粉。還有吃仙人掌的嗜好，與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，當水果吃。
古巴
加勒比海之珠，融合了傳統西班牙和非洲的多種移民文化。
一提到古巴大家可能聯想到的是莫希托調酒，雪茄，莎莎舞，音樂，切格拉瓦，海明威，卡斯楚！
然而這都像許許多多的第一印象而已，古巴有和善而天生樂觀的人民，在獨裁的世界裡唱歌與跳舞是日常生活的一部份，殖民時代留下來的建築，加上滿街古董級的老車，讓人彷彿回到遙遠的年代。
它位於加勒比海上，到處都有美麗的沙灘，我們前往著名的巴拉德羅海灘Varadero這是一個充滿人文與休閒度假的行程，是不能錯過的旅遊經驗。
古巴共和國
位於加勒比海西北部，古巴島被譽為“墨西哥灣的鑰匙”，古巴島酷似鱷魚，又被稱為“加勒比海的綠色鱷魚”。
古巴面積110,860平方公里。居民多白種人，次為混血種人、黑人等。部分居民信奉天主教，講西班牙語。
古巴有7000多公里海岸線和300多個白沙海灘，其中巴拉德羅潔白細沙海灘是世界上著名的八大海灘之一。
境內大部分地區地勢平坦，東部和中部為山地，西部地區多丘陵。
海明威筆下的古巴海灘、世界聞名的古巴雪茄和蔗糖、棕櫚樹下富於拉美情調的酒吧和歌舞，以及熱情好客的古巴人民，令這個加勒比海上的國家充滿了神秘情調。
古巴是世界上最大的蔗糖出口國，號稱“世界糖罐”；也是全球聞名的“哈瓦那雪茄煙”的故鄉。
哈瓦那是古巴首都，是世界上最美麗的城市之一，有“加勒比海的明珠”之稱。
哈瓦那老城是建築藝術的寶庫，1982年被列為“世界文化遺產”。人口220多萬（1998年）。年平均溫度24℃。
古巴人普遍非常熱情，全國治安都很好，夜晚獨自一人也可外出。
古巴年平均溫度24℃。旱季：11月至次年4月，氣候涼爽；雨季：5月至10月，一般在下午有短暫陣雨。
古巴旅遊可別錯過品嘗古巴的烤龍蝦、聖地牙哥的烤乳豬和科佩里亞得冰淇淋。幾個世紀以來，古巴形成了自己獨特的烹飪和甜食製作方法。正如古巴著名詩人 尼古拉斯紀廉所寫：“混血、混血，一切都被同化”。色香味俱全的古巴烹飪和甜食，像古巴民族的形成一樣，可謂集諸民族之大成而又獨具自己的特色。
古巴傳統的美食是菜豆豬肉米飯，味道不錯的醃肉、油炸豬肉皮或油炸牛肉、羊雜碎和羔羊肉。
土生土長古巴人的美食風味是炸雞拌洋蔥和土豆，肚裡填滿大米和黑豆的火雞、紅燒鯛或鮭鱒魚外加洋蔥和土豆、黃米飯炒幹蝦，油炸豬腦，芋頭、南瓜和嫩玉米。
古巴人最愛吃甜食。古巴的甜食製品豐富多彩。木薯和麵粉製成的聖誕油煎糕點、庫蘇維甜糕、馬拉拉維亞甜食、塗蜂蜜的小三角麵包、牛奶拌嫩玉米、西蕃蓮甜食、甜牛奶食品、多種多樣糖漬水果、冬瓜和可哥甜食。
古巴娛樂
遊古巴一定要體驗這裡的夜生活，而酒吧是最好的去處了，因為哈瓦那的酒吧還是欣賞拉丁舞的好地方，最有名是哈瓦那郊區的“瘋狂美洲”，這個號稱拉丁美洲最大的酒吧可以容納3000人。
古巴音樂是西班牙和非洲音樂的繼承，原始的古巴節奏：薩爾薩，很多是傳統的七重奏。在廣闊的拉丁美洲，風土、人種極其多樣，因此，在音樂方面也表現出各種各樣不同的樣式。
維達多區的“第23街”：是古巴最負盛名的藝術街，人行道各式花崗岩瓷磚上都有古巴著名畫家的代表作品。這條僅500米長的街道被點綴得格外引人注目。
古巴歷史
1511年淪為西班牙殖民地，1868-1878年古巴人民爆發了反西班牙統治的第一次獨立戰爭。
1895年2月24日，何塞•馬蒂領導古巴人民進行第二次獨立戰爭。
1898年爆發西美戰爭，古巴為美軍佔領。1902年5月20日成立古巴共和國。
巴蒂斯塔於1940-1944年、1952-1959兩次執政，實行軍事獨裁，引起人民強烈反抗。
1953年7月26日，卡斯楚率領一批青年攻打聖地牙哥的蒙卡達兵營，失敗後建立了“七二六”運動組織。
1956年12月，他和夥伴在馬埃斯特臘山區開展遊擊鬥爭。
1959年1月1日，巴蒂斯塔政權被推翻。同年1月2日，宣佈成立革命政府。
哈瓦那是古巴首都
有古老教堂（建於1704年）、哈瓦那大學（建於1728年）、城堡（建於1538—1544年）、廣場、博物館、紀念碑等建築物，公園、圖書館眾多，為著名的旅遊勝地。氣候溫和，四季宜人，有“加勒比海的明珠”之稱。
哈瓦那可分為舊城和新城兩部分。舊城位於哈瓦那灣西側的一個半島上，至今還留有許多西班牙式的古老建築，是總統府所在地。大部分華僑也集居於此。哈瓦那老城是建築藝術的寶庫，擁有各個時期不同風格的建築，1982年被聯合國教科文組織列為“世界文化遺產”。新城瀕加勒比海，是拉丁美洲著名的現代化城之一。
哈瓦那氣候，全年平均溫度為25℃，最高35℃。由於是島國，有海風，所以沒有酷熱難熬的感覺。
比尼亞萊斯山谷
是一個擁有大量名勝古跡的地方，其中包括36處自然保護區、2處生物圈保護區。山谷中鳥類主要是夜鶯。比尼亞萊斯山谷不僅僅是一個美麗的自然風景區，山谷的發展也得益于當地居民與自然的和諧共處，傳統的農業（特別是煙草種植業）已經保持了幾個世紀。這地區還在建築、手工藝和音樂方面保留了大量的當地的傳統。
